玉米剥皮机属于玉米加工机械。其主要包括机身，机身上设有进料口，动力座与机身连接，电机安装在动力座上，主动轴安装在轴承座上，主动轴通过皮带与电机连接，主动轴上设有螺旋条和橡胶钉，主动轴通过齿轮与传动轴相配合，多个带凸起的橡胶轮套在传动轴上，在瞬间被旋转轴辗压住苞叶向下拉，而完成剥离之目的，能够很好地完成玉米剥皮作业，替代手工操作，提高工作效率。
　　 玉米剥皮机的防锈处理：
　　 ①存放前，应视外表面防锈漆漆皮脱落面积的大小来确定是用补漆的办法还是用整机重新喷漆的方法进行修补。
　　 ②工程玉米剥皮机机械的工作装置，如摊铺机的熨平板、装载机的铲斗、平地机的刮刀等，对其金属裸露处的防锈方法是涂抹黄油。
　　 玉米剥皮机发动机的保管：
　　 ①放掉发动机内的冷却水。
　　 ②更换发动机油。新机油通常呈中性，不会腐蚀发动机的金属机件。
　　 ③燃油箱加满柴油，避免燃油箱生锈。如条件允许还应加入防腐剂。
　　 ④在停机期间应每月启动一次发动机，使机械作短距离行驶，使各零件润滑处建立新的油膜，防止生锈。应注意：在启动前应注满冷却水，结束时应放尽冷却水。
　　 在选择玉米剥皮机时，要注意上的品牌、厂家名称、厂址等及出厂合格证的标签应齐全，有安全防护装置、详细的使用说明书、信誉卡或“三包”服务凭证和推广许可证等。同时，不要忘记索要发票，以备将来出现问题时有查找依据。